Przygotowanie:




Podane z nachosami - najlepsze na świecie! Koty oceniły :)

Przygotowanie:

-Mięso kroimy na paski, posypujemy solą, pieprzem i smażymy na małej ilości oliwy.
-Jajka rozbijamy na patelni i bełtamy na jajecznicę. Doprawiamy sola i pieprzem.
-Placki tortilli przypiekamy na dużej patelni z dwóch stron, aż nabiorą ładnego złocistego kolorku.  Gdy przekręcimy je na drugą stronę kładziemy na środku plasterek żółtego sera.
-Zdejmujemy tortille z patelni polewamy sosem miodowo-musztardowym na ser kładziemy  warstwowo resztę składników i całość zwijamy.
-Voila!

Jest to ostatni HIT na naszym stole. Od dawna uwielbiam eksperymentować z ciastem francuskim, ale nasze ostatnie odkrycie przeszło moje najśmielsze oczekiwania. Naprawdę szybkie, tanie i proste w przyrządzeniu i jednocześnie bardzo zdrowe i pożywne BABECZKI NA SŁONO. Długo broniłam się przed takimi wynalazkami, ale od teraz na pewno będę bawić się w te sposób częściej.

Składniki (2-3 osoby):
- paczka ciasta francuskiego
- 300 g mrożonego szpinaku
- 120 g wędzonego boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy: ostra papryka mielona, pieprz, sól,

Przygotowanie:
Boczek kroimy w kostkę i wysmażamy na patelni. Gdy nazbiera sie już troche tłuszczyku z boczku na patelnię dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy cebula sę zeszkli dodajemy zmrożony szpinak. Smażymy na małym ogniu od czasu do czasu mieszając dopuki cała woda nie odparuje. Przyprawiamy do smaku. W międzyczasie kroimy ciato francuskie na kwadraty i wkładamy do formy muffinkowej. Gdy farsz się wysmaży, dajemy mu chwilę, żeby ostygł i łyżką nakładamy na ciasto francuskie. Zlepiamy wystające narożniki ciasta i wsadzamy forme do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na 15-20 min.

Smacznego!

Postanowiłam wczoraj upichcić jakiś zdrowy obiadek i tak dla odmiany wymyśliłam sobie tartę.
No dobra, po prostu miałam w lodówce ciasto francuskie i nie wiedziałam co z nim zrobić.
W internecie można znaleźć miliony przepisów, i nie wiem, czy ja nie potrafię dobrze szukać, czy po prostu jestem strasznie wybredna, ale jakoś nie potrafiłam znaleźć żadnego, który zadowoliłby moje rozpieszczone kubki smakowe i jednocześnie dogadał się ze składnikami, które zamieszkiwały akurat moją lodówkę.
Tak więc postanowiłam zaimprowizować. I powiem Wam, że wyszło przepysznie. Nawet rozwydrzony kulinarnie P. nie marudził. (Prawie) Perfekcyjna Pani Domu!

Przepis nie jest jakiś wyszukany, a składniki górnolotne, więc nie oczekujcie cudów. Zwłaszcza, że dopiero zaczynam bawić się w gospodynię domową (jeeej jak to brzmi). Ale i tak jestem dumna, że wszystko sama wymyśliłam, przygotowałam i w dodatku wyszło naprawdę smacznie! :)

Składniki (2 porcje):
- ciasto francuskie
- 1 pierś z kurczaka
- pół papryki
- pół cukinii
- pół cebuli
- 4 jajka
- kawałek nietłustego boczku (dla smaczku)
- 100 ml jogurtu naturalnego (może być też śmietana)
- sól
- pieprz
- słodka i ostra papryka
- przyprawa do kurczaka
- oliwa
- 20 dag sera żółtego

Przygotowanie:

1. Pierś pokroić w cienkie plasterki, obtoczyć w przyprawie do kurczaka i delikatnie podsmażyć na oliwie. Tylko tak, żeby zrobił się biały po obu stronach (dzięki temu po upieczeniu będzie bardziej soczysty).

2. Paprykę i cebulę pokroić w cienkie paski, cukinię w plastry a boczek w małą kosteczkę i też lekko
    podsmażyć (dzięki temu będą bardziej miękkie).

3. Jajka roztrzepać (rozbełtać, skłócić - jak kto woli).

4. Ciasto francuskie rozprowadzić w naczyniu do tarty i lekko posmarować odrobiną roztrzepanych jajek. Wstawić na 4-5 min do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika ( można położyć na nie folię do pieczenia i nasypać trochę np. fasoli, żeby ciasto nie urosło zbytnio w na środku ).

5. Resztę jajek wymieszać z jogurtem i doprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką.

6. Po 5 min wyjąć ciasto z piekarnika, poczekać chwilkę aż lekko ostygnie i wyłożyć na nim kurczaka i warzywa . Wszystko polać jajecznym sosem oraz posypać startym serem.

7. Wstawić do piekarnika na ok. 20 min.

8. Voila! Smacznego! :)