Jest to ostatni HIT na naszym stole. Od dawna uwielbiam eksperymentować z ciastem francuskim, ale nasze ostatnie odkrycie przeszło moje najśmielsze oczekiwania. Naprawdę szybkie, tanie i proste w przyrządzeniu i jednocześnie bardzo zdrowe i pożywne BABECZKI NA SŁONO. Długo broniłam się przed takimi wynalazkami, ale od teraz na pewno będę bawić się w te sposób częściej.

Składniki (2-3 osoby):
- paczka ciasta francuskiego
- 300 g mrożonego szpinaku
- 120 g wędzonego boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy: ostra papryka mielona, pieprz, sól,

Przygotowanie:
Boczek kroimy w kostkę i wysmażamy na patelni. Gdy nazbiera sie już troche tłuszczyku z boczku na patelnię dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy cebula sę zeszkli dodajemy zmrożony szpinak. Smażymy na małym ogniu od czasu do czasu mieszając dopuki cała woda nie odparuje. Przyprawiamy do smaku. W międzyczasie kroimy ciato francuskie na kwadraty i wkładamy do formy muffinkowej. Gdy farsz się wysmaży, dajemy mu chwilę, żeby ostygł i łyżką nakładamy na ciasto francuskie. Zlepiamy wystające narożniki ciasta i wsadzamy forme do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na 15-20 min.

Smacznego!